分光光度计是将成分复杂的光，分解为光谱线的科学仪器，广泛应用于糖、核酸、酶或者蛋白等样品的快速定量检测。

其利用微量液体的张力牵引形成光通路，并通过对特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定性或定量分析。

其所以只需要很微量的待检样品即可以获得准确的检测数据。